Wie zijn wij?

Slagerij Gaudissabois is een bedrijf van vader en zoon, elk met hun eigen passie voor vlees.

Ik, Guilaume, ben afgestudeerd aan Ter Groene Poorte in 2016, als slager – traiteur. Na verschillende jaren ervaring te hebben opgedaan in diverse slagerijen/warenhuizen kwam toch de goesting om een eigen zaak op te richten.

Ik, Peter, heb reeds verscheidene jaren ervaring als slager. Als 50-jarige, na een diverse loopbaan, ben ik terug gekeerd naar de slagerswereld om mijn zoon bij te staan in de realisering van zijn eigen zaak.